Exkurzia vo firme Penam, a.s. priniesla žiakom I.A triedy odboru cukrár pekár nové skúsenosti a zručnosti. Navštívili prevádzku v Lučenci, kde mali možnosť vidieť cukrársku výrobu a priamo sa začleniť do výrobného procesu pri príprave dobošových a medových rezov. Keďže ide o odbor s dvoma výučnými listami, okrem cukrárskej výroby si vyskúšali tiež pekársku veľkovýrobu- prípravu chleba a bežného pečiva. A neodišli naprázdno- odniesli si aj ochutnávky v podobe trvanlivého pečiva a pekárenských výrobkov. Iba prepájanie teórie s praxou môže byť zárukou dobrého výsledku. Ďakujeme za prijatie.

• Foto: